cocina : macarrones franceses
Hola! Hoy día les traeré una receta de unos pastelitos muy ricos! Me imagino que a ustedes les gusta cocinar cierto?
Se llaman Macarrones franceses, es un pastelito tradicional de ese país, riquísimos y no muy complicados de hacer..
Este es el video en donde lo preparan pero por si no entienden ingles les dejo todos los datos
Lo que necesitas:
-3/4 de taza de harina de almendras
- 1 taza de azúcar flor
-2 huevos
-4 cucharada de azúcar
-colorantes para cocinar
-Papel mantequilla
-Algun relleno
instrucciones:
Con una batidora eléctrica o de mano, bata 2 claras de huevos hasta quedar a nieve
a continuación, añadir 4 cucharadas de azúcar (al final) y batir bien como hacer merengue
Lo mezclas con la harina de almendras y el azúcar flor hasta formar una masa homogénea
Le puedes añadir colores (con colorante de cocina) o mantenerlo blanco.
Lo pones en una bolsa plástica y le cortas la punta (o puedes utilizar una manga).
Sobre una bandeja con papel mantequilla vas dejando la masa del porte de una moneda de $100
Dejar reposar durante 15 minutos para que se nivele, o simplemente anda aplastando con los dedos o sacudiendo la bandeja.
Pre-calentar el horno a una temperatura maxina por 15 min
Después pones la bandeja y bájale un poco la temperatura, se ornea por 8 min. y luego se gira y se ornea el otro lado por 8 min también
dejar enfriar
Lo puedes rellenar con nutella, o algun mouse de chocolate o frutilla.
No tenia harina de almendras por lo que lo molimos almendras enteras en un procesador y la colamos
Aquí esta mi hermanitas y yo cocinándolo haha
Quería de color rosado y calipso..
El resultado final...
Un desastre jajajjaja
Le di un poco a mi mejor amiga y se rió toda la tarde de mi jajajaja quedaron tan feos :( pero por lo menos no sabían tan mal haha
Mis errores:
1.- no le puse la taza de azúcar flor (se me olvido)
2.- Moje las almendras antes de molerlas por lo que no quedo finita como la harina..
3.- No me resulto el mouse de frutilla así que lo unte con nutella..
Probé este pastelito por primera vez en la cafetería coreana Habia Una Vez y me encantaron.. pero no me salio :( ojala que a ustedes si les resulten jaja
besos <3
xDD aajahjhja que risa tus macarrones! pero me imagino que estaban ricos, cuando tenga tiempo y ocio los haré *__* ! es una buena idea para regalar y si me quedan feos no importa xd la intención es lo que vale dicen por ahí ajaja cuidate besitos :3
ResponderEliminarParecen hechos de barro con pastito xD me rei tanto!!!!!<3
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